Archivio Categoria: Alimentazione, salute e dieta

Acrilammide Aumenta Rischio Tumori: Occhio a Fritti e Caffè

L’acrilammide, una sostanza che si forma quando si cuociono i cibi ad alte temperature, può aumentare notevolmente l’incidenza del cancro. L’acrilammide si può formare, per esempio, quando si friggono i cibi, ad esempio le patatine, ed essi assumono quella sfumatura marrone. Oppure quando tostiamo il pane in cassetta e lo facciamo bruciacchiare. Per non parlare […]

Menopausa Precoce? Meno Rischio di Aritmia Cardiaca

L’aritmia cardiaca, anche conosciuta come fibrillazione atriale, è l’irregolarità del battito cardiaco, che costituisce un fattore di rischio non indifferente. Ebbene, stando a studi recenti condotti dal Brigham and Women Hospital di Boston, si è visto che le donne che vanno in menopausa in un’età relativamente giovane, possono avere un rischio minore di soffrire di […]

La Ruta Graveolens Uccide le Cellule del Tumore al Cervello

La Ruta Graveolens, una pianta della famiglia delle Rutacee, sarebbe in grado di annientare le cellule del tumore al cervello, e di un tipo tra i più pericolosi. Lo ha scoperto una equipe di ricercatori della Seconda Università di Napoli, coordinata da Luca Colucci D’Amato, docente di Patologia generale del dipartimento di Scienze e tecnologie […]

La Solitudine Fa Ingrassare le Donne: Ecco Perché

La solitudine è una condizione che alcuni cercano e che altri invece (la maggior parte) subiscono: in entrambi i casi, a quanto pare, essa può portare ad aumentare di peso. Stare soli, quindi, fa ingrassare: lo ha scoperto un team di psicologi della Ohio State University, negli Stati Uniti, che è stata poi pubblicata sulla […]

Mangiare Frutta e Miele Può Aumentare il Senso di Fame

Questa è una notizia che di certo non ci aspettavamo, eppure pare che mangiare frutta induca un maggiore senso di fame, e questo è dovuto al fruttosio, lo zucchero naturalmente presente nella frutta. Questo è quanto è emerso da uno studio condotto da una equipe di ricercatori della University of Southern California, negli Stati Uniti. […]

Piselli in Scatola: Perché Bisogna Mangiarne con Moderazione

La comodità dei cibi in scatola non è certo un mistero: basta aprire la lattina, dare una risciacquata agli ortaggi o ai legumi che contengono (sempre che non si voglia usare il liquido di governo) ed ecco che il gioco è fatto. Tra i cibi in scatola più acquistati in assoluto ci sono i piselli: […]

Il Cibo Spazzatura Aumenta il Rischio di Stanchezza Cronica

Si fa sempre un gran parlare del cibo spazzatura, o come dicono gli americani del junk food, in relazione al fatto che possono portare a un maggior rischio di diabete, di malattie all’apparato cardiovascolare e ovviamente a un significativo aumento di peso. Ma il cibo spazzatura è correlato ad altri disturbi, meno gravi ma che […]

Il Succo di Mela Riduce il Rischio di Declino Cognitivo

La mela, e quindi il succo di mela, può essere un valido aiuto per contrastare il rischio di ammalarsi di Alzheimer e in generale di patologie che comportano la degenerazione di alcune aree del cervello, e quindi la demenza. Il potere prodigioso del succo di mela è stato dimostrato da alcuni studi: le proprietà nutrizionali […]