Archivio Categoria: Alimentazione, salute e dieta

Aspartame: Pepsi, Kraft, Nestlè e McDonald Lo Elimineranno dalla Produzione

Finalmente qualcosa inizia a muoversi sul serio, tra alcuni dei marchi alimentari più importanti (e quindi presenti) al mondo: Pepsi, Kraft, Nestlè e McDonald hanno deciso di dire NO all’aspartame, togliendolo dagli ingredienti dei loro prodotti. In un articolo di due mesi fa vi riportavamo gli ultimi studi riguardo alla cancerogenicità dell’aspartame, il dolcificante artificiale […]

Allarme Mercurio: Ecco i Pesci che Possiamo Mangiare in Sicurezza

L’Unione Europea ha di recente stabilito una classifica dei pesci che possiamo consumare con maggiore sicurezza rispetto ad altri. Come sappiamo, infatti, il mercurio nel pesce è un problema molto grave, che tra l’altro è stato oggetto di raccomandazioni da parte della Food and Drug Administration (Fda) e la U.S. Environmental Protection Agency (Epa): queste […]

La Solitudine Fa Ingrassare le Donne: Ecco Perché

La solitudine è una condizione che alcuni cercano e che altri invece (la maggior parte) subiscono: in entrambi i casi, a quanto pare, essa può portare ad aumentare di peso. Stare soli, quindi, fa ingrassare: lo ha scoperto un team di psicologi della Ohio State University, negli Stati Uniti, che è stata poi pubblicata sulla […]

Mangiare Frutta e Miele Può Aumentare il Senso di Fame

Questa è una notizia che di certo non ci aspettavamo, eppure pare che mangiare frutta induca un maggiore senso di fame, e questo è dovuto al fruttosio, lo zucchero naturalmente presente nella frutta. Questo è quanto è emerso da uno studio condotto da una equipe di ricercatori della University of Southern California, negli Stati Uniti. […]

Piselli in Scatola: Perché Bisogna Mangiarne con Moderazione

La comodità dei cibi in scatola non è certo un mistero: basta aprire la lattina, dare una risciacquata agli ortaggi o ai legumi che contengono (sempre che non si voglia usare il liquido di governo) ed ecco che il gioco è fatto. Tra i cibi in scatola più acquistati in assoluto ci sono i piselli: […]

Il Cibo Spazzatura Aumenta il Rischio di Stanchezza Cronica

Si fa sempre un gran parlare del cibo spazzatura, o come dicono gli americani del junk food, in relazione al fatto che possono portare a un maggior rischio di diabete, di malattie all’apparato cardiovascolare e ovviamente a un significativo aumento di peso. Ma il cibo spazzatura è correlato ad altri disturbi, meno gravi ma che […]

Il Succo di Mela Riduce il Rischio di Declino Cognitivo

La mela, e quindi il succo di mela, può essere un valido aiuto per contrastare il rischio di ammalarsi di Alzheimer e in generale di patologie che comportano la degenerazione di alcune aree del cervello, e quindi la demenza. Il potere prodigioso del succo di mela è stato dimostrato da alcuni studi: le proprietà nutrizionali […]

Memoria Protetta? Mai Esagerare con Uova e Carne Rossa

Come ormai abbiamo ben capito da studi di ogni tipo, gran parte della prevenzione delle malattie passa attraverso la tavola, ossia attraverso l’alimentazione. Anche per mantenere più giovane la memoria, e quindi per evitare dei “buchi” mnemonici, è importante seguire un regime alimentare che non preveda un consumo smodato o comunque non equilibrato di uova, […]