L’Unione Europea ha di recente stabilito una classifica dei pesci che possiamo consumare con maggiore sicurezza rispetto ad altri. Come sappiamo, infatti, il mercurio nel pesce è un problema molto grave, che tra l’altro è stato oggetto di raccomandazioni da parte della Food and Drug Administration (Fda) e la U.S. Environmental Protection Agency (Epa): queste […]
Archivio Categoria: Alimentazione, salute e dieta
La solitudine è una condizione che alcuni cercano e che altri invece (la maggior parte) subiscono: in entrambi i casi, a quanto pare, essa può portare ad aumentare di peso. Stare soli, quindi, fa ingrassare: lo ha scoperto un team di psicologi della Ohio State University, negli Stati Uniti, che è stata poi pubblicata sulla […]
Questa è una notizia che di certo non ci aspettavamo, eppure pare che mangiare frutta induca un maggiore senso di fame, e questo è dovuto al fruttosio, lo zucchero naturalmente presente nella frutta. Questo è quanto è emerso da uno studio condotto da una equipe di ricercatori della University of Southern California, negli Stati Uniti. […]
La comodità dei cibi in scatola non è certo un mistero: basta aprire la lattina, dare una risciacquata agli ortaggi o ai legumi che contengono (sempre che non si voglia usare il liquido di governo) ed ecco che il gioco è fatto. Tra i cibi in scatola più acquistati in assoluto ci sono i piselli: […]
Si fa sempre un gran parlare del cibo spazzatura, o come dicono gli americani del junk food, in relazione al fatto che possono portare a un maggior rischio di diabete, di malattie all’apparato cardiovascolare e ovviamente a un significativo aumento di peso. Ma il cibo spazzatura è correlato ad altri disturbi, meno gravi ma che […]
La mela, e quindi il succo di mela, può essere un valido aiuto per contrastare il rischio di ammalarsi di Alzheimer e in generale di patologie che comportano la degenerazione di alcune aree del cervello, e quindi la demenza. Il potere prodigioso del succo di mela è stato dimostrato da alcuni studi: le proprietà nutrizionali […]
La tecnologia è diventata ormai parte integrante – in pratica – della nostra vita: in particolare, non riusciamo più a fare a meno del computer e dello smartphone. In particolare lo smartphone ci segue dappertutto, e ormai non è raro vederlo anche a tavola, magari accanto a forchette e coltelli, e purtroppo viene anche lasciato […]
L’elisir di lunga vita non esiste, o meglio: non è un fluido magico da bere, ma un regime alimentare che va curato giorno dopo giorno. E lo sa bene, evidentemente, la popolazione giapponese, che secondo i dati dell’Organizzazione mondiale della sanità pubblicati di recente, è quella che ha un’aspettativa di vita maggiore rispetto a tutte […]